Nos Vaches

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Dans notre boucherie, nous proposons exclusivement de la Blonde d’Aquitaine, élevée en plein air du côté de Lannemezan.

C’est dans ce cadre naturel que Pierre Virelaude élève ses vaches d’exception. Son exploitation est le parfait exemple de l’excellence et de la richesse de nos campagnes.

Ses vaches bien nourries produisent un gras délicieux qui vous enchantera lors de la dégustation de nos côtes de bœuf affinées en armoire de maturation ou encore nos délicieuses entrecôtes.

L’excellence dans la boucherie passe par une sélection drastique de nos éleveurs afin de vous garantir une viande qui ne vous laissera pas de marbre.

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